Informazioni relative al corso di qualificazione professionale per Sommelier dell’Olio

Il corso è promosso dalla Fondazione Italiana Sommelier e AISO - Associazione Italiana Sommelier dell’Olio, da anni punti di riferimento a livello nazionale e internazionale per la qualità dell’offerta formativa, per l’approccio didattico, per la gestione dell’aula e per l’eccellenza dei prodotti presentati nei corsi e nelle degustazioni.

Il corso è rivolto alla formazione di Sommelier dell’Olio, con un programma che prevede 15 incontri, tra lezioni pratiche e teoriche e oltre 80 oli in degustazione, scelti tra le migliori produzioni italiane.

11 lezioni in aula per 30 ore (2,5 ore a incontro) di didattica e degustazione;
1 visita in un frantoio;
1 cena didattica di abbinamento cibo/olio;
Esame/verifica di apprendimento;
Festa di consegna dei diplomi e delle insegne di Sommelier.

Luogo: Rimini, presso il Grand Hotel
Giorno del corso: martedì
Inizio: 18 gennaio 2022
Orario sessione unica serale: 20:00 – 22:30
Programma completo e dettagliato disponibile a breve
Altri corsi in fase di programmazione
Accesso con certificazione Verde COVID-19 o tampone negativo

scopri il calendario

I corsi saranno attivati solo al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni per sessione.

Eventuali variazioni di data saranno strettamente dipendenti dalle restrizioni dei DPCM causa COVID-19. Le nostre sale soggette a sanificazione e ciascun corsista sarà sottoposto a rigidi controlli.

L’ISCRITTO/A RICEVE

Il programma del corso;
Il calendario delle lezioni;
L’elegante valigetta prodotta in esclusiva per Fondazione Italiana Sommelier contenete 6 bicchieri per l’analisi gusto-olfattiva e copri bicchiere;
Il quaderno/vademecum per annotare e raccogliere tutte le esperienze di degustazione;
Il libro di testo del corso;
L’attestato di Sommelier dell’Olio (superato l’esame);
Il distintivo e il tesserino di Associazione Italiana Sommelier dell’Olio (superato l’esame).

PAGAMENTI

Per partecipare al corso è necessaria l’iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier, costo annuale euro 100. La tessera dà diritto a partecipare a tutte le iniziative organizzate in Italia dalla Fondazione. Iscrizione da effettuarsi prima dell’inizio del corso.

Il costo per la partecipazione al corso è di euro 600.

Il corso si conferma anticipando una quota di euro 100. Il rimanente potrà essere corrisposto secondo le seguenti formule:

PROMOZIONI

FORMULA CINQUE GOCCE: Pagando tutto in un’unica soluzione, inclusa la tessera FIS, si ottengono euro 100 di sconto, per un totale di euro 600 (anziché euro 700) più il 10% di sconto sul primo acquisto in evoteca.

FORMULA DUE GOCCE: Per coloro che si iscrivono in coppia, pagamento di euro 100 ciascuno all’atto dell’iscrizione ed il restante in due rate con 5% di sconto a ognuno: prima rata da euro 270 entro la seconda lezione; seconda rata da euro 200 entro la sesta lezione. In regalo, una bottiglia d’olio ciascuno.

FORMULA TRE GOCCE: Pagamento di euro 100 all’atto dell’iscrizione. Costo del corso (euro 600) diviso in tre rate: la prima da euro 200 entro la seconda lezione; la seconda da euro 150 entro la sesta lezione; la terza da euro 150 entro la nona lezione.

POSSIBILI SBOCCHI PROFESSIONALI ALL’USCITA DEL CORSO

Per addetti/e del settore (sommelier del vino, camerieri, direttori di sala, studenti istituto turistico alberghiero, ecc.) opportunità di dotarsi di una nuova competenza sempre più richiesta e qualificare la propria professionalità e immagine lavorativa. La ristorazione sta iniziando a interessarsi alle nuove potenzialità dell’olio di qualità legate al benessere alimentare, sia dal punto di vista gusto-olfattivo sia nutrizionale.

Opportunità di diventare docenti impegnati nell’insegnamento della cultura dell’olio in Emilia-Romagna e in Italia.

Area commerciale, distribuzione, consulenza aziendale verso imprese le olivicole, oggi sempre più in cerca di figure professionali qualificate che possano promuoverne lo sviluppo commerciale e culturale.