Promuoviamo la cultura del Vino

Il mondo del vino è denso di interpretazioni, visioni, certezze. Noi di evoteca® proponiamo un approccio alla conoscenza di questo articolato universo, centrato sull’apprendimento emozionale e sull’essenza dell’esperienza sensoriale. La degustazione è la parte fondante del processo narrativo in quanto è proprio il gusto a rappresentare al meglio i territori, i produttori, i vitigni e tutto ciò che concorre a fare di un prodotto un Valore irripetibile.

A Rimini abbiamo costruito un luogo, l’evoteca® in via Alessandro Serpieri 18a, dove:

  • Il gusto è nella la presenza di vini delle piccole produzioni di qualità realizzate da grandi produttori italiani.
  • Le esperienze in campo saranno le visite e le degustazioni che realizzeremo in cantina e in frantoio con il nostro progetto dell’enoleoturismo™.
  • La conoscenza e la corsistica saranno garantite da qualificati professionisti del settore.

evoteca® realizza incontri di avvicinamento al vino con proposte per gli enoappassionati, esperti e non, che aspirano a vivere esperienze dedicate a un territorio, a un vino, a una cantina.

Ogni evento contiene un tempo dedicato all’abbinamento cibo-vino-olio con la finalità di saldare all’universo sensoriale la ragione della tecnica e sostenere in modo sperimentale e divertente il protagonismo dei/delle partecipanti.

Tutti gli eventi sono su prenotazione. Scrivendo a info@evoteca.it o chiamando i nostri numeri, riceverete informazioni sugli eventi ai quali siete interessati/e.

Calendario degustazioni Vino e Olio EVO

Ogni degustazione si svolgerà salvo raggiungimento del numero minimo di 6 partecipanti.

Ogni incontro prevede interessanti assaggi in abbinamento.

Le degustazioni si svolgono su prenotazione. Contattateci per riservare i vostri posti!
Venerdì 7 Ottobre 2022

Si fa presto a dire Lambrusco!!

dalle 19:30 alle 21:00
Tre interpretazioni di Lambrusco e il gusto delle diversità.

Assaggi vari in abbinamento.

Tre calici, 25€

Solo su prenotazione 3925480236

Venerdì 14 Ottobre 2022

I vini dei Vulcani

dalle 19:30 alle 21:00
Un viaggio in tre vini dai sapori della terra e della luce.

Assaggi vari in abbinamento.

Tre calici, 25€

Solo su prenotazione 3925480236

Venerdì 21 Ottobre 2022

Olio extravergine di oliva: l'Oro di Sicilia

dalle 19:30 alle 21:00
Le sabbie e il vento cercando l’emozione nei tre oli.

Assaggi vari in abbinamento.

Degustazione di 3 oli, 20€

Solo su prenotazione 3925480236

Venerdì 28 Ottobre 2022

I vini della Montagna

dalle 19:30 alle 21:00
Vini eroici e vitigni rari. Tre territori, mille suggestioni!

Assaggi vari in abbinamento.

Tre Calici, 25€

Solo su prenotazione 3925480236